Carnet de route

2025 Janvier - Rando à Valence

Le 12/01/2025 par Guy F.

C'est avec un temps sec et froid que nous avons débuté cette jolie rando à la découverte des canaux dans la ville de VALENCE (Valencia : lieu habité riche en eau). Et quelle surprise d'imaginer le travail de nos anciens pour implanter ce réseau d'eau venant du VERCORS.

Merci à Edith pour son « Suisse », spécialité datant de la fin du XVIII suite à la mort d’un pape à Valence et à Nathalie pour son pain d’épices dont vous trouverez la recette ci-desspis. Merci à tous pour le partage de mets divers.

Une randonnée très originale, à refaire
Guy F.

Recette du pain d'épices 

250 g de miel liquide ou chauffé  

250 g de farine 

100 g de sucre ou -                                               

2 oeufs 

1 sachet de levure chimique                   

1 sachet de sucre vanillé 

10 cl de lait 

1 cuillère à café de :  Anis vert, Muscade, Cannelle, Gingembre, 4 épices 

Mélangez les oeufs + les 2 sucres + La farine + la levure + le miel + les épices + le lait tiède.

Préchauffez le four à 160°

Beurrez le moule à cake 

Cuisson 1h environ à 160°

Conseil attendre 24 h avant de le déguster. Il se conserve 1 semaine dans du papier aluminium.